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好吃的可可生巧克力 纯可可脂巧克力推荐

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好吃的可可生巧克力 纯可可脂巧克力推荐

1、原料:250克巧克力(按自己口味选择可可含量,我选的85%浓度),黄油10克-20克,淡奶油200克,麦芽糖浆10克(可选择不放,或者用蜂蜜),五毫升朗姆酒,可可粉少许

2、做法:巧克力掰成小块,淡奶油加蜂蜜或者糖浆加热后倒入巧克力碎块,搅拌成巧克力酱。加入黄油和朗姆酒搅拌,倒入模具抹平表面。冷藏四小时后取出表面撒上可可粉。热水泡一下刀,巧克力切块。

1、因为魔力可可巧克力选用的是优质可可豆,加工制作精细,口感细腻且丰富,能够带来愉悦和满足的口感体验。

2、此外,魔力可可巧克力还有多种口味和品类可选,供消费者选择。

3、如果你还没有尝试过,可以去尝试一下,保证不会让你失望。

1、苦味。100%黑巧克力除了苦味之外,还有浓浓的巧克力香味,苦后回甘的感觉。

2、比如说,瑞士莲100%黑巧克力纯度很高,入口后细腻柔滑,味道很醇厚,嚼的过程中非常的苦,但吃完之后,嘴里留存下来的是香香的味道,没有苦味。入口即化。浓浓的可可风味,保留可可豆的原始纯正风味,还能抑制食欲哦。

1、有高迪瓦巧克力、莉夫兰巧克力、德芙巧克力、法芙娜巧克力等等。天然可可都里面含有50-55%的脂质,把脂质提取出来就是可可脂。

2、纯可可脂味道是淡淡的油脂味道,颜色是比黄油浅的黄色,比黄油多一些透明感,是制作真正巧克力的材料之一。

1、可可百利在法国巴黎创新推出首款可呈现其浓郁果味的产品——全果EVOCAO?巧克力。由可可百利顶尖厨师团队研发,专为全球西点师们而设计。

2、“可可果中100%的成分正是优质巧克力所必备的”,这一观念颠覆了可可百利几个世纪以来对制作巧克力的认知。

3、可可百利于2019年9月首次宣布全果巧克力,长达近2年的时间才将这一概念付诸实践,只为满足西点师对健康要求的高期望,同时又以不牺牲美味为前提。

4、受全球厨师和甜品匠人的启发,这一努力得到30多位国际顶级西点师的响应与支持,共同开启了一场前所未有的联合创意之旅。

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