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奶香蔓越莓绿豆糕做法,绿豆糕简单做法

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本篇文章给大家谈谈蔓越莓绿豆冰糕的做法,以及蔓越莓绿豆糕的做法,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

奶香蔓越莓绿豆糕做法,绿豆糕简单做法

1、1,去皮绿豆清洗干净,提前一晚放入适量清水浸泡(天热放冰箱)。

2、2·浸泡好的绿豆冲洗干净后放入压力电饭煲中,放入清水和绿豆齐平(千万别多放水哦);选择压力饭12分钟即可。

3、3·准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和薄荷叶。

4、4·薄荷清洗后放入料理机打碎,蔓越莓干也打碎末。

5、6·把煮好的绿豆倒入锅中,倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油中小火翻炒,边炒边压成绿豆泥;超到水分稍干,加入麦芽糖和白糖继续翻炒至不粘抱团。

6、8·把绿豆泥一分为二,一半放入薄荷碎末和抹茶粉;搅拌均匀即可。

7、9·另一半放入蔓越莓碎末搅拌均匀,搓成长条后等分成25克的团搓圆。

8、10·模具上抹少许食用油(防粘),依次把绿豆糕球用模具轻轻一压即可。

9、12·装入包装袋中放入冰箱冷藏,建议3天之内吃完哦!

1、食材:绿豆粉200克、牛奶适量、木糖醇50克、黄油适量、香油适量。

2、首先将适量牛奶倒入筛好的绿豆粉中搅拌成糊。

3、然后将搅拌均匀的绿豆泥在烧开水的锅上小火蒸30分钟左右。

4、将蒸过的绿豆泥倒入不粘锅内,加入木糖醇和适量黄油、香油,再开小火翻炒五六分钟。

5、将炒过的的绿豆泥分成30克左右的面团。

6、然后用小号压花模具压制,绿豆糕就制作完成了。

主料:蔓越莓25克,脱皮绿豆150克

辅料:黄油20克,白砂糖40克,玉米油50克,熟玉米油少许

2.脱皮绿豆提前浸泡6个小时以上,泡到用手捻下可轻松散开即可,中途记得多次换水,防止浸泡过久有浮沫和酸味。

3.将泡软的绿豆冲洗干净后放入蒸屉中。

4.中小火约蒸40分钟左右,蒸到用勺底轻轻一碰就碎的状态即可。

5.将蒸熟的绿豆倒入干净的碗中,趁热用调羹的勺底一点点碾成绿豆沙。

7.黄油放到不粘锅中,加热融后倒入绿豆泥。

8.翻炒均匀后,再加入白砂糖和玉米油。

9.至融合浓稠后,倒入蔓越莓碎。

10.翻炒均匀后关火,趁热将炒好的蔓越莓绿豆泥,分成8等份。

11.趁热将炒好的蔓越莓绿豆泥,分成8等份后搓成圆球。

12.将模具内片刷层熟油,再放入一个绿豆沙球。

13.将模具底面朝下,轻轻按压模具后再提起,绿豆糕就好了。

1.如果是带皮绿豆可以提前浸泡一晚上再进行脱皮蒸制,或者直接用料理机打碎上锅蒸熟即可

2.脱皮绿豆洗净,并用清水浸泡2小时

3.沥干水分放入蒸锅里,上汽后开始计时20分钟

4.将蒸熟的绿豆趁热取出,加入淡奶油和白砂糖搅拌均匀

5.用汤勺趁热压成泥,如果想要更细腻的口感可以将其过筛

7.去模具再印花面粘少许糖粉,并放入绿豆团子压模即可

主料:去皮绿豆250克,麦芽糖100克,色拉油40克,蔓越莓干50克

2.倒入过滤之后的直饮清水,用高压锅焖熟。

3.将焖熟的绿豆倒入锅中,加入麦芽糖,色拉油翻炒均匀。

4.待绿豆糊变得浓稠时加入蔓越莓干,继续翻炒。

5.待水分基本挥发完毕即可关火。

6.将绿豆蓉分成35克一个的小块。

7.模具中撒入少量的糕粉防粘,然后放入绿豆蓉。

9.用力按压到底即可压出花纹,冷藏后口感更好。

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